Resep Ayam Suwir Cabe Hijau Tumis

Resep Ayam Suwir Cabe Hijau Tumis - Masakan ayam dengan variasi baru yaitu dengan meng suwir-suwir ayamnya layaknya memasak kuah soto. Bagi anda yang ingin mencoba masakan ini kami kali ini akan membagikan resep masakan ayam suwir cabe hijau tumis untuk anda semuanya. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahannya:

• ½ sdt royco ayam untuk merebus
• ½ sdt royco untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 2 ruas jahe digeprek
• ½ kg daging ayam
• 1 sdm gula putih
• 1 batang serai
• 6 buah cabai hijau, iris menyerong
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1,5 sdt garam untuk menumis
• 1 sdt garam untuk merebus
• ½ sdt merica
• 600 ml air
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Suwir Cabe Hijau

1. Bersihkan ayam dan rebus dengan daun salam, jahe, royco, garam, gula dan serai hingga terasa empuk.
2. Kemudian angkat dan tiriskan, kemudian goreng setengah kering.
3. Selanjutnya suwir-suwir ayamnya
4. Kemudian panaskan minyak lagi dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
5. Langkah berikutnya masukkan irisan cabai hijau, tambahkan garam, merica dan royco, aduk sampai rata
6. Lalu masukkan 4 sendok makan air sisa rebusan tadi
7. Masukkan ayam yang sudah di suwir-suwir
8. Aduk merata dan masak hingga matang dan angkat
9. Ayam suwir cabe hijau atau IJO sudah siap dihidangkan. Selamat menikmati

Baca juga resep ikan lele Asam pedas