Resep Cumi-Cumi Goreng Isi Kentang

Resep Cumi-Cumi Goreng Isi Kentang - Masakan seafood yang tidak kalah enaknya juga adalah cumi-cumi. Cumi-cumi disebut juga dengan sotong atau sontong bunga. Biasanya kita memasak cumi-cumi dengan alat merah berkuah atau hanya menggorengnya. Tetapi kali ini kita akan membuat resep lain cumi-cumi atau sotong, yaitu menggoreng cumi-cumi dengan memberikan isi kentang didalamnya. Rasanya pasti enak dan lezat. Bukan hanya enak, karena cumi-cumi juga mengandung banyak vitamin dan protein.

Bagi anda yang gemar dengan masakkan khas laut atau seafood, masakan ini perlu anda coba. Kalau belum tahu cara membuatnya, kami akan memberikan resep membuat cumi-cumi goreng isi kentang. Berikut caranya:

Bahan-bahan:

• Cumi-cumi 5 ekor ukuran sedang
• Garam sesuai selera
• Jeruk nipis
• Kentang secukupnya
• Tepung beras putih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Lidi untuk merekatkan cumi

Cara membuat cumi-cumi goreng isi kentang

1. Buah kentang di potong-potong kecil dan di goreng setengah masak, serta diberi garam sedikit
2. Bersihkan cumi-cumi dan biarkan utuh tanpa di potong
3. Berikan air perasan jeruk nipis (ukuran setengah jeruk), garam secukupnya
4. Kemudian kentang yang setengah masak dimasukkan dalam tubuh cumi-cumi sampai penuh
5. Gunakan lidi untuk menusuk badan cumi agar merekat dengan kepalanya
6. Lalu balur dengan tepung sambil sedikit ditekan agar lengket
7. Lalu goreng hingga kekuning-kuningan
8. Angkat dan tiriskan, sajikan selagi panas.

Tips:
Kalau tepung tidak melengket waktu di balurkan dengan cumi-cumi, beri air atau basahi cumi-cumi agar tepungnya lengket.

Baca juga resep seafood lainnya: Sayur Soto udang